Capturando erros no Bootstrap com o Zend Framework

O bootstrap é um dos arquivos mais importantes na arquitetura de um sistema, pois toda requisição (seja ela via Ajax ou não) passa por ele, ou seja toda vez que um usuário vai executar uma funcionalidade que chame algum arquivo, vai antes passar pelo bootstrap pra depois ser liberado.

Aproveitando isso podemos capturar alguns erros que acontecem nesse momento, como erros de sessão ou de algum controller ou action que não existe, e trata-los.

Como ?